露水是水经过汽化——液化形成的。在晴朗无云，微风飘拂的夜晚，由于地面的花草，石头等物体散热比空气快，温度比空气低，当较热的空气（空气里一般包涵着水汽）碰到这些温度较低的物体时，便会发生饱和而凝结成小水珠留在这些物体上面，这就是我们看到的露水。
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