油水混合物属于乳浊液吗

水和油形成的分层混合物不是乳浊液，而是两种液体构成的混合物。乳浊液是指由两种不相溶的液体所组成的分散系，即一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物。乳浊液通常由水和油所组成，习惯上将不溶于水的有机液体，如苯、煤油等统称为油。