电石与水反应的方程式为:CaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2↑;分析:电石为碳化钙CaC2,与水反应生成氢氧化钙Ca(OH)2和乙炔。电石一般指碳化钙,碳化钙是一种无机物,化学式为CaC2,电石的主要成分,白色晶体,工业品为灰黑色块状物,断面为紫色或灰色。
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