学校始建于1970年，原名芙蓉矿务局第一中学校，所属原国企芙蓉矿务局，原国家煤炭工业部一类标准化学校。2000年7月移交珙县人民政府管理，更名为“四川省珙县芙蓉中学”。2005年，经四川省教育厅批准，更名为“四川省珙县职业高级中学”。2010年10月，被四川省教育厅批准为“四川省重点中等职业学校”。2014年7月将1985年开办职业教育的珙县孝儿职业中学校与四川省珙县职业高级中学合并，2015年9月经四川省教育厅批准，更名为“四川省珙县职业技术学校”。2014年11月，牵头成立“宜宾市矿山职教集团”。
