江苏省泗阳中等专业学校开设的专业有作物生产技术、建筑工程施工、数控技术应用等等。学校始建于1982年，初名江苏省泗阳职业高级中学，位于泗阳县众东路21号。随着社会经济发展，泗阳职教资源进行整合，2002年9月，江苏省爱园农业职业高级中学和城南中学并入，并易址到北京中路18号，仍名江苏省泗阳职业高级中学。
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