学院在举办学历教育的同时，还承担着“四川省医药行业工人技术等级培训中心”、“四川省食品药品监督管理局国家公务员培训施教机构”、“四川省食品药品监督管理系统培训中心”等职能，现已形成拥有五年制高职、成人本科、成人大专、普通中专、培训等多种办学层次，专业设置涵盖食品药品的生产制造、经营管理、质量检验、市场销售，生产、教学、科研协调发展，多元化、多层次、全方位并进的开放型办学格局。
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