渭河平原为陕西省主要的粮棉生产基地，粮食产量约占全省的40%以上，棉花产量约占90%左右。渭河平原属于暖温带半湿润气候区，年平均气温12~ 13.6，年降水量为550~660mm，受季风气候影响，降水主要集中在夏秋季的7~ 9月。
渭河，古称渭水，是黄河的最大支流。发源于甘肃省定西市渭源县鸟鼠山，主要流经今甘肃天水、陕西省关中平原的宝鸡、咸阳、西安、渭南等地，至渭南市潼关县汇入黄河。
渭河干流，横跨甘肃东部和陕西中部。全长818公里，流域总面积134766平方公里。渭河由西向东横贯关中平原，干流及支流泾河、北洛河等均有中国古代著名水利工程如郑国渠、白渠、漕渠、成国渠、龙首渠都引自这些河流。
