农艺教育主要学《生物学》、《作物栽培学》、《耕作学》、《作物育种与良种繁育学》、《园艺学》、《生物技术》、《农业经济与管理》、《教育学》、《教育心理学》、《职业教育》等。
农艺教育主要研究农业生物科学、作物生产、作物遗传育种、教育学等方面的基本知识和技能，进行农业技术开发或农艺专业的教学等。例如：农作物高产栽培技术的研发，农作物的良种繁育，蝗虫、疫病等灾害的防治，土壤改良方案的设计，技术类院校农艺专业的教学研究等。
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