烟草栽培与加工主要研究遗传学、烟草栽培学、烟草病理学、烟叶调制与分级、卷烟制作等方面的基本知识和技能，进行烟草的育种、栽培、病虫害防治、加工以及卷烟的生产制作等。例如：烟草的种植与采收，烟草花叶病的预防与治理，烟叶的烘烤、加工与品质分级，香烟的生产制作等。
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