机电技术教育主要研究机械设计与制造和电子技术等基本理论和技能，能够从事机电技术专业教学工作，或是机电技术领域内产品的设计与制造。例如：技校的机电类课程教学、工厂内各类机床（车床、铣床、刨床、磨床等）的技术操作。
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