采购管理主要研究经济学、工商管理、采购管理等方面的基本知识和技能，包括采购计划、订单管理及发票校验三个方面，在各类企事业单位的采购管理和行政管理部门进行企业用品的采购、供应商管理、库存管理、报价与谈判以及发票的检验等。
学生主要学习工商管理及采购管理的基本知识和基本理论，受到专业技能的训练，具有从事各行业部门相应采购管理工作的能力。
课程体系：《采购供应管理导论》、《供应战略》、《供应商管理》、《报价与谈判》、《采购合同管理》、《企业物流管理》、《采购绩效管理》、《供应链管理》、《国际贸易理论与实务》、《库存管理》。
